BRC IOP Issue 4 – Πρότυπο για συσκευασίες και υλικά συσκευασίας της Βρετανικής Ένωσης Λιανεμπορίου

Το BRC/ IOP Global Standard for Packaging and Packaging Materials αποτελεί ένα τεχνικό πρότυπο για τα υλικά συσκευασίας το οποίο αναπτύχθηκε από τον Βρετανικό Οργανισμό Λιανεμπορίου (British Retail Consortium).

Κύριος στόχος του προτύπου είναι να βοηθήσει τους κατασκευαστές υλικών συσκευασίας να υιοθετήσουν τις ορθές παρασκευαστικές πρακτικές και να εφαρμόσουν ένα σύστημα διαχείρισης ποιότητας με το οποίο θα διασφαλίζεται η ποιότητα των υλικών συσκευασίας σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη τους. Το πρότυπο μπορεί να εφαρμοστεί σε εταιρείες που παράγουν υλικά συσκευασίας για τρόφιμα και καταναλωτικά αγαθά από υλικά όπως: γυαλί, χαρτί, μέταλλο (προϊόντα αλουμινίου), πλαστικό και ξύλο.

Το πρότυπο διαχωρίζει τα υλικά συσκευασίας σε δύο επίπεδα υγιεινής (υψηλό, χαμηλό) με βάση την επικινδυνότητά τους για των καταναλωτή. Για παράδειγμα, υλικά συσκευασίας που έρχονται σε άμεση επαφή με τρόφιμα (υλικά πρώτης συσκευασίας) κατηγοριοποιούνται στην κατηγορία υψηλού κινδύνου.

Το πρότυπο BRC περιλαμβάνει μια σειρά τεχνικών απαιτήσεων που συνοψίζονται στις παρακάτω θεματικές ενότητες:

  • Δέσμευση Διοίκησης και συνεχή βελτίωση
  • Σύστημα διαχείρισης και ανάλυσης κινδύνων βασισμένο στις αρχές του Codex Alimentarius
  • Κτιριακές εγκαταστάσεις
  • Έλεγχος προϊόντος και διεργασιών
  • Απαιτήσεις προσωπικού

Το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας πιστοποιείται από ανεξάρτητο φορέα πιστοποίησης επιλογής της επιχείρησης. Μπορεί κάλλιστα να συνδυαστεί και με εφαρμογή άλλων προτύπων Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων όπως ISO 9001:2008, BRC, ISO 22000:2005.

Η PRIORITY, διαθέτοντας μεγάλη εμπειρία στην ανάπτυξη Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, με περισσότερα από 350 Συστήματα στο κλάδο των τροφίμων και ποτών, είναι σε θέση να οδηγήσει επιχειρήσεις που εμπλέκονται στην τροφική αλυσίδα σε πιστοποίηση σύμφωνα με το πρότυπο BRC.

Επιπλέον η PRIORITY έχει αναπτύξει λογισμικό διαχείρισης του ΣΔΑΤ, το eQualSuite , το οποίο επιτυγχάνει τη μείωση κατά τουλάχιστον 70% του απαιτούμενου χρόνου για τη λειτουργία των διοικητικών διαδικασιών.

Κατηγορία ISOPEDIA