Η PRIORITY υποστηρίζει το «Χαμόγελο του Παιδιού»

Σε συνέχεια των πρωτοβουλιών εταιρικής ευθύνης, η PRIORITY ανέπτυξε και εγκατέστησε δωρεάν σύστημα HACCP, σε εγκαταστάσεις του Χαμόγελου του Παιδιού που παραχωρήθηκαν από τον ΟΚΑΑ. Ο Ο.Κ.Α.Α. παραχώρησε στο ΧτΠ Τράπεζα Ειδών (Κέντρο αποθήκευσης και συντήρησης τροφίμων) 300 τ.μ. στην ...

Αναθεωρείται το ISO 22000

Από την πρώτη έκδοση του προτύπου ISO 22000 το 2005 έως σήμερα, οι σημαντικές αλλαγές στις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων (νομοθεσία, έρευνες), καθιστούν απαραίτητη την αναθεώρησή του. Κατόπιν διαβούλευσης, διερευνήθηκαν οι ελλείψεις και τα προβλήματα της ισχύουσας έκδοσης και διαπιστώθηκε επανάληψη/αλληλοκάλυψη απαιτήσεων ...

ΕΦΕΤ: Εγκύκλιος για την Επισήμανση αλλεργιογόνων σε μη συσκευασμένα τρόφιμα

Από τις 13 Δεκεμβρίου 2014 τέθηκε σε ισχύ το άρθρο του Ευρωπαϊκού Κανονισμού 1169/2011, που αφορά στην επισήμανση των ουσιών που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες σε μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. Σύμφωνα με την εγκύκλιο που εξέδωσε στυ συνέχεια ο ΕΦΕΤ, η συγκεκριμένη ...

Νέα έκδοση του BRC Food από τον Ιανουάριο του 2015- Πιο δύσκολη πλέον η αξιολόγηση με «Α»

Η νέα έκδοση του BRC Food είναι στο τελικό στάδιο συγγραφής. Από τον Ιούλιο έχει ξεκινήσει η διαδικασία μετάφρασης, προετοιμασίας οδηγιών και εκπαίδευσης. Η νέα έκδοση αναμένεται να εκδοθεί επίσημα τον Ιανουάριο του 2015. Αρκετές διαφοροποιήσεις στις απαιτήσεις αναμένονται στις ...

Ημερίδα με θέμα “Παράγοντες χημικών κινδύνων στα τρόφιμα : τάσεις και εξελίξεις στην ανάλυση της επικινδυνότητας”

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, στο πλαίσιο των δράσεων του ως Εθνικό Εστιακό Σημείο της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), διοργάνωσε με μεγάλη επιτυχία στις 12 Δεκεμβρίου 2013 στην Αθήνα ημερίδα με θέμα τους παράγοντες χημικών κινδύνων, ...

Ανάκληση διαφανούς μεμβράνης περιτυλίγματος

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, στο πλαίσιο υλοποίησης του Προγράμματος Επίσημου Ελέγχου Ασφάλειας και Ποιότητας των τροφίμων για τον έλεγχοτων υλικών και αντικειμένων που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα και σε συνεργασία με τη ...

Ανάκληση μαύρου πιπεριού

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο εφαρμογής της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας, ενημερώθηκε από την εταιρεία MAKRO Cash & Carry Ελλάδος για την απόσυρση /ανάκληση μαύρου πιπεριού στο οποίο ανιχνεύτηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός Salmonella spp. Πρόκειται για πιπέρι μαύρο ολόκληρο με την ...

Ανάκληση αλλαντικού

Ο Ε.Φ.Ε.Τ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης – Έλεγχος για Salmonella spp. και Listeria monocytogenes», μετά τη διενέργεια δειγματοληψίας σε ...

Ανάκληση τόνου σε κονσέρβα

Ο Ε.Φ.Ε.Τ, και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης – Προσδιορισμός ισταμίνης σε αλιευτικά προϊόντα», μετά τη διενέργεια δειγματοληψίας τόνου σε κονσέρβα ...

Επιβολή προστίμων σε επιχειρήσεις

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο της τακτικής ενημέρωσης σχετικά με τα αποτελέσματα της άσκησης των ελεγκτικών του αρμοδιοτήτων, ανακοινώνει ότι το μήνα Ιούλιο του έτους 2013, από τη διαπίστωση παραβάσεων της κείμενης νομοθεσίας, επιβλήθηκαν σε 45 επιχειρήσεις τροφίμων πρόστιμα συνολικού ύψους ...